- Envío gratis a partir de 100€
Nuestro aceite de oliva virgen extra es el reflejo de un trabajo bien hecho, de una tierra generosa y de una tradición que hemos perfeccionado con cada cosecha. Extraído con esmero, conservando todas sus propiedades naturales, es un producto puro y auténtico que lleva a tu mesa lo mejor de nuestros olivares.
Cada variedad de nuestro aceite de oliva virgen extra ofrece matices únicos:
La Cornicabra es una variedad autóctona con un perfil sensorial inconfundible. Su sabor es fuerte y ligeramente amargo, con un picor progresivo que realza sus notas de almendra y hierba recién cortada. Su alto contenido en antioxidantes y polifenoles la convierte en una opción ideal para quienes buscan un aceite con carácter y beneficios saludables. Es perfecta para aderezar ensaladas, acompañar carnes y potenciar el sabor de guisos tradicionales.
El Picual es una de las variedades más apreciadas por su estabilidad y resistencia a la oxidación. Su sabor es intenso, con notas de hoja de olivo, tomate verde y un ligero amargor que deja un regusto duradero. Destaca por su alto contenido en ácido oleico, lo que lo hace especialmente saludable para el corazón. Es ideal para frituras, marinados y platos donde se busca un aceite con presencia marcada.
La Arbequina es la variedad más suave y afrutada de nuestra selección. Con notas dulces y toques de manzana y plátano, su textura ligera la hace ideal para quienes prefieren un aceite menos amargo y con un perfil más delicado. Su versatilidad la convierte en la elección perfecta para postres, mayonesas caseras y platos frescos como carpaccios y pescados a la plancha.
Nuestro aceite se elabora en una almazara equipada con tecnología avanzada que permite extraer lo mejor de cada aceituna. Con un proceso de molturación rápido tras la recolección, garantizamos que el aceite conserve todas sus propiedades organolépticas y su frescura natural. Además, controlamos cada etapa de la producción para asegurar un producto de máxima calidad.
Sabemos que cada persona disfruta del aceite de oliva virgen extra de una manera diferente, por eso ofrecemos distintos formatos.
